被污蔑后，我靠非遗菜杀回国宴
第1章 小巷深藏国宴手，一碗白菜饮风尘
午后三点，阳光被老巷两侧繁茂的梧桐树切得细碎，懒洋洋地洒在青石板上。
“清鸢小馆”的木质招牌毫不起眼，若非门口飘着若有似无的食物暖香，几乎要与隔壁的杂货铺、修鞋摊融为一体。
店內，七岁的念念踮着脚，正将一张新画的菜单贴在玻璃门上。
彩笔描绘的菜肴栩栩如生，旁边还配着歪歪扭扭的字迹和只有她自己懂的符号。
“妈妈，‘凤凰趴窝’画好啦！
像不像？”
念念举起画纸，小脸上满是求表扬的期待。
后厨门口，苏清鸢系着一条洗得发白的素色围裙，正用一块软布细细擦拭手上的水珠。
她看向女儿，目光里的温柔几乎要溢出来：“像，我们念念画得最好了。”
那双手，指节匀称，白皙修长，看似柔弱，却曾在国宴后厨执掌乾坤，颠勺运刀如臂使指。
如今，这双手更常浸润在洗菜水里，抚摸着社区菜市场送来的寻常食材。
“王奶奶订的‘开水白菜’，时间差不多了。”
苏清鸢轻声说着，转身回到那片方寸之地。
后厨不大，却纤尘不染，每一样工具都摆在最顺手的位置，透着一种严谨的秩序。
灶上，一只紫砂炖盅正用文火慢煨，几乎没有声响。
真正的功夫，往往藏在寂静里。
这“开水白菜”，名虽朴素，却是川菜宴席上压轴的“神品”。
非用开水，而是以上好的老母鸡、老鸭、排骨、火腿、干贝等数十种食材，经长时间熬制、反复扫汤，最终得到一碗清澈见底、却汇聚了万千精华的顶级清汤。
汤清如水，不见一星油花，味道却醇厚绵长，层次丰盈。
苏清鸢外婆是末代宫廷御厨的后人，这道菜，便是家传的手艺之一。
她摒弃了过于繁复的宫廷造型，取其“清鲜为本，醇厚为底”的神髓，使之更贴近家常，却保留了那份极致的味觉追求。
她揭开炖盅，一股极其含蓄又勾魂夺魄的香气瞬间弥漫开来，不浓烈，却悠长，仿佛能钻进人的骨头缝里。
选取最嫩的白菜心，焯水、过凉，再用细针在菜梗上密刺小孔，便于汤汁浸润。
最后，将处理好的菜心放入预热好的白瓷碗中，缓缓注入那看似“开水”的清汤。
汤入碗中，菜心如莲花般缓缓绽放，嫩黄可爱。
清汤依旧透彻，不见一丝浑浊。
“念念，帮妈妈端给王奶奶，小心烫。”
“知道啦！”
念念像只小蝴蝶，小心翼翼地捧着托盘，稳稳地走向外面唯一坐着的老食客。
王奶奶是这里的常客，儿子在国外，她独居于此。
她眯着眼，先用白瓷勺舀了一小口清汤送入口中，眼睛骤然亮了一下，随即又满足地眯上，细细品味，半晌才舒出一口气，仿佛将一身的疲惫都随着这口气吐了出去。
“小苏啊，”她感叹道，“就你这口汤，神仙来了也得绊住脚。”
苏清鸢浅浅一笑，并不多言。
荣耀与风波都己过去，如今能守着这一方小店，听着老街坊们这样朴实的夸赞，看着女儿平安长大，于她而言，己是岁月静好。
然而，平静的湖面下，总有暗流。
一个穿着不合时宜西装的男人出现在店门口，与这充满烟火气的老巷格格不入。
他目光扫过简陋的店面，眉头下意识地皱起，最终落在正在收拾桌案的苏清鸢身上。
是顾明轩，她的前夫。
念念看到他，小脸一绷，立刻放下手中的画笔，飞快地跑到苏清鸢身边，紧紧抓住了妈妈的衣角，眼神里带着警惕和一丝不易察觉的害怕。
苏清鸢感受到女儿的紧张，轻轻拍了拍她的后背，首起身，面色平静地看着走进来的男人。
“有事？”
她的声音听不出波澜。
顾明轩打量了一下西周，嘴角扯出一抹意味不明的笑，带着居高临下的怜悯：“清鸢，我真没想到，你会甘心窝在这种地方。”
他的声音不大，却足以让店内的王奶奶和刚进门的几位熟客听见。
苏清鸢没说话，只是静静地看着他。
见她沉默，顾明轩仿佛得到了某种鼓励，继续说道：“以你当年的手艺和地位，就算……就算出了那件事，找个大酒店当个技术总监总没问题吧？
何苦在这里挣这几个辛苦钱？”
他刻意压低了声音，却又能让周围人隐约听到，“当年你要是听我的，把菜谱交给食悦集团，现在早就……顾先生。”
苏清鸢打断他，声音依旧温和，却带着不容置疑的疏离，“我这里很好，很干净。”
“干净？”
顾明轩像是听到了什么笑话，目光扫过那些普通的桌椅，“清鸢，你别自欺欺人了！
从国宴主厨到社区小店，这叫有出息？
你知道以前那些同事都怎么说你吗？
说你一手好牌打得稀烂！
为了那点虚无缥缈的‘传承’，把自己弄到这步田地，值得吗？”
他的话像针一样，试图刺破苏清鸢看似平静的外壳。
念念把妈妈的衣服抓得更紧了。
苏清鸢垂下眼睑，长睫在眼下投下一小片阴影。
就在顾明轩以为她被说中痛处时，她却抬起头，目光清亮地看着他：“靠手艺吃饭，养活自己和女儿，我觉得很干净。
至少，比某些随波逐流、连身边人都不信的人，要干净得多。”
她语气平淡，却字字如刀，精准地戳中了顾明轩的软肋。
当年那场风波，他选择相信流言而非她，这是他无法辩驳的旧伤。
顾明轩的脸色瞬间变得难看。
“嘿！
我说顾明轩，你杵在这儿放什么酸屁呢？”
一个洪亮的声音插了进来。
隔壁茶叶店的王姨双手叉腰站在门口，嗓门敞亮，“人家小苏凭本事开店，街坊邻居都爱来，碍着你什么事了？
还国宴主厨怎么了？
国宴主厨做的菜，我们老百姓吃不得？
就非得伺候你们这些‘有出息’的人？”
她连珠炮似的话引得几位熟客也纷纷附和。
“就是，苏老板的菜，好吃又实惠！”
“比那些大饭店花里胡哨的强多了！”
“自己没眼光，还不许别人发光了？”
顾明轩被怼得面红耳赤，在这些市井的声浪中，他那套“出息论”显得如此苍白可笑。
他狠狠瞪了苏清鸢一眼，丢下一句“你好自为之”，便灰头土脸地钻出了小店。
王姨走过来，拍拍苏清鸢的肩膀：“闺女，别往心里去。
那种人，不值得。”
“谢谢王姨，我没事。”
苏清鸢笑了笑，只是那笑容底下，藏着一丝难以抹去的疲惫。
她低头，对上念念担忧的大眼睛，心瞬间软成一滩水，“念念不怕，妈妈在。”
她牵着女儿的手走回后厨。
角落里，那把陪伴她多年的桑刀静静躺在刀架上，刃口在从窗口透入的阳光下，反射出一线冷冽的光。
苏清鸢的目光掠过那把刀，眼神重新变得坚定而柔和。
外面的世界风雨喧嚣，她只想守好这一方灶台，为她所在意的人，烹煮一碗人间烟火。
只是，树欲静而风不止。
曾经的漩涡，真的会因为她退居陋巷而放过她吗？
那看似平静的生活之下，蛰伏的暗影己开始悄然蠕动。
“清鸢小馆”的木质招牌毫不起眼，若非门口飘着若有似无的食物暖香，几乎要与隔壁的杂货铺、修鞋摊融为一体。
店內，七岁的念念踮着脚，正将一张新画的菜单贴在玻璃门上。
彩笔描绘的菜肴栩栩如生，旁边还配着歪歪扭扭的字迹和只有她自己懂的符号。
“妈妈，‘凤凰趴窝’画好啦！
像不像？”
念念举起画纸，小脸上满是求表扬的期待。
后厨门口，苏清鸢系着一条洗得发白的素色围裙，正用一块软布细细擦拭手上的水珠。
她看向女儿，目光里的温柔几乎要溢出来：“像，我们念念画得最好了。”
那双手，指节匀称，白皙修长，看似柔弱，却曾在国宴后厨执掌乾坤，颠勺运刀如臂使指。
如今，这双手更常浸润在洗菜水里，抚摸着社区菜市场送来的寻常食材。
“王奶奶订的‘开水白菜’，时间差不多了。”
苏清鸢轻声说着，转身回到那片方寸之地。
后厨不大，却纤尘不染，每一样工具都摆在最顺手的位置，透着一种严谨的秩序。
灶上，一只紫砂炖盅正用文火慢煨，几乎没有声响。
真正的功夫，往往藏在寂静里。
这“开水白菜”，名虽朴素，却是川菜宴席上压轴的“神品”。
非用开水，而是以上好的老母鸡、老鸭、排骨、火腿、干贝等数十种食材，经长时间熬制、反复扫汤，最终得到一碗清澈见底、却汇聚了万千精华的顶级清汤。
汤清如水，不见一星油花，味道却醇厚绵长，层次丰盈。
苏清鸢外婆是末代宫廷御厨的后人，这道菜，便是家传的手艺之一。
她摒弃了过于繁复的宫廷造型，取其“清鲜为本，醇厚为底”的神髓，使之更贴近家常，却保留了那份极致的味觉追求。
她揭开炖盅，一股极其含蓄又勾魂夺魄的香气瞬间弥漫开来，不浓烈，却悠长，仿佛能钻进人的骨头缝里。
选取最嫩的白菜心，焯水、过凉，再用细针在菜梗上密刺小孔，便于汤汁浸润。
最后，将处理好的菜心放入预热好的白瓷碗中，缓缓注入那看似“开水”的清汤。
汤入碗中，菜心如莲花般缓缓绽放，嫩黄可爱。
清汤依旧透彻，不见一丝浑浊。
“念念，帮妈妈端给王奶奶，小心烫。”
“知道啦！”
念念像只小蝴蝶，小心翼翼地捧着托盘，稳稳地走向外面唯一坐着的老食客。
王奶奶是这里的常客，儿子在国外，她独居于此。
她眯着眼，先用白瓷勺舀了一小口清汤送入口中，眼睛骤然亮了一下，随即又满足地眯上，细细品味，半晌才舒出一口气，仿佛将一身的疲惫都随着这口气吐了出去。
“小苏啊，”她感叹道，“就你这口汤，神仙来了也得绊住脚。”
苏清鸢浅浅一笑，并不多言。
荣耀与风波都己过去，如今能守着这一方小店，听着老街坊们这样朴实的夸赞，看着女儿平安长大，于她而言，己是岁月静好。
然而，平静的湖面下，总有暗流。
一个穿着不合时宜西装的男人出现在店门口，与这充满烟火气的老巷格格不入。
他目光扫过简陋的店面，眉头下意识地皱起，最终落在正在收拾桌案的苏清鸢身上。
是顾明轩，她的前夫。
念念看到他，小脸一绷，立刻放下手中的画笔，飞快地跑到苏清鸢身边，紧紧抓住了妈妈的衣角，眼神里带着警惕和一丝不易察觉的害怕。
苏清鸢感受到女儿的紧张，轻轻拍了拍她的后背，首起身，面色平静地看着走进来的男人。
“有事？”
她的声音听不出波澜。
顾明轩打量了一下西周，嘴角扯出一抹意味不明的笑，带着居高临下的怜悯：“清鸢，我真没想到，你会甘心窝在这种地方。”
他的声音不大，却足以让店内的王奶奶和刚进门的几位熟客听见。
苏清鸢没说话，只是静静地看着他。
见她沉默，顾明轩仿佛得到了某种鼓励，继续说道：“以你当年的手艺和地位，就算……就算出了那件事，找个大酒店当个技术总监总没问题吧？
何苦在这里挣这几个辛苦钱？”
他刻意压低了声音，却又能让周围人隐约听到，“当年你要是听我的，把菜谱交给食悦集团，现在早就……顾先生。”
苏清鸢打断他，声音依旧温和，却带着不容置疑的疏离，“我这里很好，很干净。”
“干净？”
顾明轩像是听到了什么笑话，目光扫过那些普通的桌椅，“清鸢，你别自欺欺人了！
从国宴主厨到社区小店，这叫有出息？
你知道以前那些同事都怎么说你吗？
说你一手好牌打得稀烂！
为了那点虚无缥缈的‘传承’，把自己弄到这步田地，值得吗？”
他的话像针一样，试图刺破苏清鸢看似平静的外壳。
念念把妈妈的衣服抓得更紧了。
苏清鸢垂下眼睑，长睫在眼下投下一小片阴影。
就在顾明轩以为她被说中痛处时，她却抬起头，目光清亮地看着他：“靠手艺吃饭，养活自己和女儿，我觉得很干净。
至少，比某些随波逐流、连身边人都不信的人，要干净得多。”
她语气平淡，却字字如刀，精准地戳中了顾明轩的软肋。
当年那场风波，他选择相信流言而非她，这是他无法辩驳的旧伤。
顾明轩的脸色瞬间变得难看。
“嘿！
我说顾明轩，你杵在这儿放什么酸屁呢？”
一个洪亮的声音插了进来。
隔壁茶叶店的王姨双手叉腰站在门口，嗓门敞亮，“人家小苏凭本事开店，街坊邻居都爱来，碍着你什么事了？
还国宴主厨怎么了？
国宴主厨做的菜，我们老百姓吃不得？
就非得伺候你们这些‘有出息’的人？”
她连珠炮似的话引得几位熟客也纷纷附和。
“就是，苏老板的菜，好吃又实惠！”
“比那些大饭店花里胡哨的强多了！”
“自己没眼光，还不许别人发光了？”
顾明轩被怼得面红耳赤，在这些市井的声浪中，他那套“出息论”显得如此苍白可笑。
他狠狠瞪了苏清鸢一眼，丢下一句“你好自为之”，便灰头土脸地钻出了小店。
王姨走过来，拍拍苏清鸢的肩膀：“闺女，别往心里去。
那种人，不值得。”
“谢谢王姨，我没事。”
苏清鸢笑了笑，只是那笑容底下，藏着一丝难以抹去的疲惫。
她低头，对上念念担忧的大眼睛，心瞬间软成一滩水，“念念不怕，妈妈在。”
她牵着女儿的手走回后厨。
角落里，那把陪伴她多年的桑刀静静躺在刀架上，刃口在从窗口透入的阳光下，反射出一线冷冽的光。
苏清鸢的目光掠过那把刀，眼神重新变得坚定而柔和。
外面的世界风雨喧嚣，她只想守好这一方灶台，为她所在意的人，烹煮一碗人间烟火。
只是，树欲静而风不止。
曾经的漩涡，真的会因为她退居陋巷而放过她吗？
那看似平静的生活之下，蛰伏的暗影己开始悄然蠕动。