深渊酒馆经营日记
第1章 开局负债500金
姜晚是被冻醒的。
不是那种“啊秋天来了该加被子了”的凉意，而是实实在在的、透骨的冷风正从西面八方灌进来，吹得她脸颊发麻。
她睁开眼，看见的是布满蛛网的木质房梁，和一片片漏光的瓦片。
“……我在哪儿？”
记忆像潮水般涌来——昨晚还在后厨核对第二天宴会的菜单，凌晨三点才下班，骑着共享单车回出租屋，然后……刺眼的车灯，剧烈的撞击声，还有身体飞出去时那种轻飘飘的感觉。
再然后，就是现在。
她撑着坐起身，发现自己躺在一张硬邦邦的木板上，身上盖着条薄得像纸的毯子。
环顾西周，这是个简陋到极点的房间：一张破桌子，两把瘸腿椅子，墙角堆着几个落灰的麻袋。
“穿越了？”
作为资深网文读者，这个词第一时间蹦进脑海。
但没等她想明白，一阵剧烈的头痛袭来，陌生的记忆碎片强行挤进大脑。
艾莉娅，18岁，父母双亡，唯一的叔叔三天前病逝，留给她这间位于王都贫民区边缘的“深渊酒馆”——以及一笔高达500金币的债务。
500金币是什么概念？
记忆告诉她，一个普通三口之家一个月的生活费，大概是2个银币。
而1金币=100银币。
也就是说，她继承了相当于两万五千个月家庭开支的债务。
“……”姜晚，现在该叫艾莉娅了，她缓缓躺回木板，盯着漏风的屋顶看了三秒，然后发出今天第一声哀嚎：“这穿越福利也太差了吧——！”
---半小时后，她勉强接受了现实。
首先检查身体：手上有薄茧，但比前世的厨师手要嫩些，看来原主没干过重活。
脸……找了半天没找到镜子，只好从水缸的倒影里看：清秀的眉眼，棕色长发，脸色因为营养不良有些苍白，总体还算顺眼。
然后检查“遗产”。
酒馆大堂比卧室更惨。
西张桌子，两张缺腿用砖头垫着，另外两张晃晃悠悠随时要散架。
吧台积着厚厚一层灰，手指一划能写字。
推开吱呀作响的后门，是个巴掌大的后院，有口井——还好，水是活的——和一棵半死不活的苹果树，树下掉了几个干瘪发黑的果子。
厨房……勉强能叫厨房。
一口生锈的大铁锅，几个豁口的陶碗，半袋长虫的面粉，一小罐浑浊的猪油，还有一罐盐。
调味料？
不存在的。
姜晚蹲在面粉袋前，看着几只米粒大的黑色虫子慢悠悠爬过，陷入了沉思。
前世她是米其林餐厅的副主厨，手下管着十几号人，每天经手的食材能买下这破酒馆一百次。
现在，她最大的资产是几个长虫的面粉和一棵快死的树。
“行吧。”
她拍拍手上的灰，站起来，“至少还活着。”
活着，就得想办法活下去。
---第一步：清点债务。
她在吧台抽屉里找到了叔叔留下的文件。
厚厚一沓借条，字迹潦草得像是醉鬼写的，但那个“500金币”的数字写得格外清晰有力。
债权人：一个叫“老疤”的家伙，借据上按了个猩红的手印，看着就瘆人。
还款期限：三年。
逾期不还？
酒馆抵债，人卖去矿山。
姜晚看着“矿山”两个字，脑子里自动播放出黑暗矿井、镣铐、鞭子、过劳死的画面。
“……得还钱。”
她喃喃自语，“必须还钱。”
但怎么还？
她打开酒馆大门，想看看外面的情况。
门一开，冷风灌进来，差点把她吹回去。
街道很窄，地面是坑坑洼洼的泥地，两边挤着低矮的木屋。
几个衣着破烂的孩子在远处追逐打闹，看见她开门，好奇地往这边看，但又不敢靠近。
空气里有股复杂的味道：霉味、粪便味、还有不知道谁家在煮的糊味。
这是王都的“迷雾区”，贫民中的贫民区。
在这里开酒馆赚钱还500金币？
姜晚扶着门框，突然很想笑。
笑着笑着，眼睛就有点酸。
前世她也是从底层爬上来的，洗过盘子，睡过储藏室，被主厨骂哭过无数次。
但至少那时候，她知道自己努力的方向，知道每天进步一点点，总有一天能站上自己想要的位置。
现在呢？
在一个陌生的世界，身无分文，只有债务和一口破锅。
“算了。”
她深吸一口气，把那股酸涩压下去，“先吃饭。”
饿死了，就真的什么都没了。
---用最后三个铜板（从抽屉角落里抠出来的）去街尾杂货铺买了点盐和一小包猪油渣。
老板是个独眼老头，收钱时瞥了她一眼：“艾莉娅？
你叔叔的债……我会还的。”
她打断他，声音平静。
老头愣了一下，多给了她一撮干掉的香草：“这个送你。
日子……慢慢过。”
姜晚道了谢，攥着那点可怜的材料往回走。
厨房里，她开始操作。
面粉筛过，去掉虫子和杂质——其实也没多少能吃的了，筛完只剩一小碗。
加水揉成面团，没有酵母，就简单醒着。
猪油渣用刀背碾碎，混进面团里，再加点盐和那撮香草碎。
没有擀面杖，就用酒瓶子滚平，切成不规则的面片。
后院捡了两个最不干瘪的苹果，削皮——皮留着——果肉切薄片。
生火是个技术活。
她折腾了半天，脸都熏黑了才点燃那点潮湿的木柴。
铁锅烧热，用猪油润锅，面片贴上去，小火慢煎。
香味渐渐飘出来。
很淡，但对于一个饿了一上午的人来说，简首是致命诱惑。
面片煎到两面微黄，盛出来。
苹果片下锅，用剩下的一点猪油煎软，撒上最后一点糖——那是她从厨房角落里搜刮出来的，小半勺，己经结块了，她用手掰碎。
糖融化的焦香混着苹果的酸甜味，和面片的油香交织在一起。
姜晚把煎饼和烤苹果装进唯一的完整盘子里，端到吧台上。
坐在吱呀作响的高脚凳上，她看着这顿寒酸的午饭。
煎饼金黄，但厚薄不均。
苹果片边缘有点焦，糖也没撒匀。
没有汤，没有菜，连杯水都没有。
但她拿起一块煎饼，咬下去。
粗糙的口感，猪油渣的咸香，香草若有若无的气息。
又插起一片苹果，酸甜温热，焦糖的苦香反而让味道更有层次。
她慢慢地、认真地吃着。
吃着吃着，眼泪就掉下来了。
不是难过，也不是委屈。
就是一种很奇特的情绪——前世最后几年，她忙着追求星级，追求技术，追求别人的认可，己经很久没有这样，只是为了“活下去”而做一顿饭，然后安静地吃掉。
原来最简单的食物，也能让人想哭。
---吃完最后一片苹果，姜晚把盘子洗干净，擦干手。
她走到酒馆门口，看着外面灰扑扑的街道。
几个孩子还在玩，一个妇人拎着木桶去打水，远处传来铁匠铺叮叮当当的声音。
这个世界很糟糕，她的处境更糟糕。
但是……她转身，看向这个破破烂烂、西处漏风的酒馆。
“500金币是吧。”
她轻声说，“行，我跟你杠上了。”
先去把后院的苹果树救活。
再去打听打听，迷雾区的人都吃什么、愿意花多少钱吃。
然后……试试看吧。
万一呢？
万一这个前世累死在追逐梦想路上的人，这辈子，能在这个破酒馆里，找到另一种活法呢？
风吹过街道，卷起尘土。
“深渊酒馆”的破招牌在风里晃了晃，发出吱呀的声响。
像是叹息。
又像是一个开始。
不是那种“啊秋天来了该加被子了”的凉意，而是实实在在的、透骨的冷风正从西面八方灌进来，吹得她脸颊发麻。
她睁开眼，看见的是布满蛛网的木质房梁，和一片片漏光的瓦片。
“……我在哪儿？”
记忆像潮水般涌来——昨晚还在后厨核对第二天宴会的菜单，凌晨三点才下班，骑着共享单车回出租屋，然后……刺眼的车灯，剧烈的撞击声，还有身体飞出去时那种轻飘飘的感觉。
再然后，就是现在。
她撑着坐起身，发现自己躺在一张硬邦邦的木板上，身上盖着条薄得像纸的毯子。
环顾西周，这是个简陋到极点的房间：一张破桌子，两把瘸腿椅子，墙角堆着几个落灰的麻袋。
“穿越了？”
作为资深网文读者，这个词第一时间蹦进脑海。
但没等她想明白，一阵剧烈的头痛袭来，陌生的记忆碎片强行挤进大脑。
艾莉娅，18岁，父母双亡，唯一的叔叔三天前病逝，留给她这间位于王都贫民区边缘的“深渊酒馆”——以及一笔高达500金币的债务。
500金币是什么概念？
记忆告诉她，一个普通三口之家一个月的生活费，大概是2个银币。
而1金币=100银币。
也就是说，她继承了相当于两万五千个月家庭开支的债务。
“……”姜晚，现在该叫艾莉娅了，她缓缓躺回木板，盯着漏风的屋顶看了三秒，然后发出今天第一声哀嚎：“这穿越福利也太差了吧——！”
---半小时后，她勉强接受了现实。
首先检查身体：手上有薄茧，但比前世的厨师手要嫩些，看来原主没干过重活。
脸……找了半天没找到镜子，只好从水缸的倒影里看：清秀的眉眼，棕色长发，脸色因为营养不良有些苍白，总体还算顺眼。
然后检查“遗产”。
酒馆大堂比卧室更惨。
西张桌子，两张缺腿用砖头垫着，另外两张晃晃悠悠随时要散架。
吧台积着厚厚一层灰，手指一划能写字。
推开吱呀作响的后门，是个巴掌大的后院，有口井——还好，水是活的——和一棵半死不活的苹果树，树下掉了几个干瘪发黑的果子。
厨房……勉强能叫厨房。
一口生锈的大铁锅，几个豁口的陶碗，半袋长虫的面粉，一小罐浑浊的猪油，还有一罐盐。
调味料？
不存在的。
姜晚蹲在面粉袋前，看着几只米粒大的黑色虫子慢悠悠爬过，陷入了沉思。
前世她是米其林餐厅的副主厨，手下管着十几号人，每天经手的食材能买下这破酒馆一百次。
现在，她最大的资产是几个长虫的面粉和一棵快死的树。
“行吧。”
她拍拍手上的灰，站起来，“至少还活着。”
活着，就得想办法活下去。
---第一步：清点债务。
她在吧台抽屉里找到了叔叔留下的文件。
厚厚一沓借条，字迹潦草得像是醉鬼写的，但那个“500金币”的数字写得格外清晰有力。
债权人：一个叫“老疤”的家伙，借据上按了个猩红的手印，看着就瘆人。
还款期限：三年。
逾期不还？
酒馆抵债，人卖去矿山。
姜晚看着“矿山”两个字，脑子里自动播放出黑暗矿井、镣铐、鞭子、过劳死的画面。
“……得还钱。”
她喃喃自语，“必须还钱。”
但怎么还？
她打开酒馆大门，想看看外面的情况。
门一开，冷风灌进来，差点把她吹回去。
街道很窄，地面是坑坑洼洼的泥地，两边挤着低矮的木屋。
几个衣着破烂的孩子在远处追逐打闹，看见她开门，好奇地往这边看，但又不敢靠近。
空气里有股复杂的味道：霉味、粪便味、还有不知道谁家在煮的糊味。
这是王都的“迷雾区”，贫民中的贫民区。
在这里开酒馆赚钱还500金币？
姜晚扶着门框，突然很想笑。
笑着笑着，眼睛就有点酸。
前世她也是从底层爬上来的，洗过盘子，睡过储藏室，被主厨骂哭过无数次。
但至少那时候，她知道自己努力的方向，知道每天进步一点点，总有一天能站上自己想要的位置。
现在呢？
在一个陌生的世界，身无分文，只有债务和一口破锅。
“算了。”
她深吸一口气，把那股酸涩压下去，“先吃饭。”
饿死了，就真的什么都没了。
---用最后三个铜板（从抽屉角落里抠出来的）去街尾杂货铺买了点盐和一小包猪油渣。
老板是个独眼老头，收钱时瞥了她一眼：“艾莉娅？
你叔叔的债……我会还的。”
她打断他，声音平静。
老头愣了一下，多给了她一撮干掉的香草：“这个送你。
日子……慢慢过。”
姜晚道了谢，攥着那点可怜的材料往回走。
厨房里，她开始操作。
面粉筛过，去掉虫子和杂质——其实也没多少能吃的了，筛完只剩一小碗。
加水揉成面团，没有酵母，就简单醒着。
猪油渣用刀背碾碎，混进面团里，再加点盐和那撮香草碎。
没有擀面杖，就用酒瓶子滚平，切成不规则的面片。
后院捡了两个最不干瘪的苹果，削皮——皮留着——果肉切薄片。
生火是个技术活。
她折腾了半天，脸都熏黑了才点燃那点潮湿的木柴。
铁锅烧热，用猪油润锅，面片贴上去，小火慢煎。
香味渐渐飘出来。
很淡，但对于一个饿了一上午的人来说，简首是致命诱惑。
面片煎到两面微黄，盛出来。
苹果片下锅，用剩下的一点猪油煎软，撒上最后一点糖——那是她从厨房角落里搜刮出来的，小半勺，己经结块了，她用手掰碎。
糖融化的焦香混着苹果的酸甜味，和面片的油香交织在一起。
姜晚把煎饼和烤苹果装进唯一的完整盘子里，端到吧台上。
坐在吱呀作响的高脚凳上，她看着这顿寒酸的午饭。
煎饼金黄，但厚薄不均。
苹果片边缘有点焦，糖也没撒匀。
没有汤，没有菜，连杯水都没有。
但她拿起一块煎饼，咬下去。
粗糙的口感，猪油渣的咸香，香草若有若无的气息。
又插起一片苹果，酸甜温热，焦糖的苦香反而让味道更有层次。
她慢慢地、认真地吃着。
吃着吃着，眼泪就掉下来了。
不是难过，也不是委屈。
就是一种很奇特的情绪——前世最后几年，她忙着追求星级，追求技术，追求别人的认可，己经很久没有这样，只是为了“活下去”而做一顿饭，然后安静地吃掉。
原来最简单的食物，也能让人想哭。
---吃完最后一片苹果，姜晚把盘子洗干净，擦干手。
她走到酒馆门口，看着外面灰扑扑的街道。
几个孩子还在玩，一个妇人拎着木桶去打水，远处传来铁匠铺叮叮当当的声音。
这个世界很糟糕，她的处境更糟糕。
但是……她转身，看向这个破破烂烂、西处漏风的酒馆。
“500金币是吧。”
她轻声说，“行，我跟你杠上了。”
先去把后院的苹果树救活。
再去打听打听，迷雾区的人都吃什么、愿意花多少钱吃。
然后……试试看吧。
万一呢？
万一这个前世累死在追逐梦想路上的人，这辈子，能在这个破酒馆里，找到另一种活法呢？
风吹过街道，卷起尘土。
“深渊酒馆”的破招牌在风里晃了晃，发出吱呀的声响。
像是叹息。
又像是一个开始。