食破九重天厨神云舒手撕恋爱剧本

，像撒盐。云舒跪在御膳房后院的积雪里，膝盖早已冻得没知觉，手指抠进结冰的污泥，指甲缝里塞满冰碴和烂菜叶。，像按着一条待宰的鱼。更多宫人围成半圈，眼神里有麻木，有幸灾乐祸，唯独没有意外——药膳云家的孤女，被塞进这吃人不吐骨头的皇宫，死在哪个犄角旮旯，都是迟早的事。“偷藏贡品雪蛤，人赃并获！”御膳房总管太监高德胜尖着嗓子，拂尘柄戳在云舒额头上，留下一个红印，“云家满门抄斩的罪孽还没赎干净，你个小蹄子就敢伸手？拖去慎刑司，先打三十杀威棒！”。药香弥漫的云家大宅，祖父慈祥的脸，然后便是冲天火光、凄厉惨叫、被血浸透的祖传药膳谱……最后是被牙婆塞进宫里时，那仇家管家阴冷的耳语：“好好‘伺候’贵人，早点下去跟你家人团聚。”，偷藏雪蛤？她连雪蛤放在御膳房哪个角落都不知道。这是栽赃，是催命符。剧情里，三个月后还有一出“毒害贵妃”的戏码等着她凌迟。，再睁开时，眼底那点属于原主的惶恐惊惧，已被一片沉静的冰湖取代。她是云舒，二十四世纪摘得米其林三星的最年轻女主厨，见过更多人心鬼蜮，厨房即是战场。“高总管，”她开口，声音因寒冷和久未进水而沙哑，却奇异地平稳，“奴婢没偷雪蛤。赃物从你褥子底下翻出来！还敢狡辩？”高德胜三角眼一瞪。
“那是有人要奴婢死。”云舒缓缓抬起头，冻得青紫的脸上，一双眼睛却亮得惊人，像雪地里燃起的两簇火，“奴婢贱命一条，死了便死了。可今日是腊八，各宫主子等着御膳房的腊八粥和节礼菜。总管此时拿人见血，怕是冲了节庆的喜气，若误了时辰，上头怪罪下来……”

她顿住，目光掠过旁边小太监手里捧着的、明显火候过头的腊八粥桶。

高德胜顺着她目光看去，心里一咯噔。确实，腊八宴马虎不得，真闹出人命耽搁了时辰，他这总管也得吃挂落。但这小蹄子话里带刺，不收拾，他脸面往哪搁？

正阴晴不定，云舒又开口，语气带上了一丝极淡的、属于顶尖厨师的傲气：“奴婢虽愚笨，却得了云家几分真传。若总管信奴婢一次，奴婢愿做一道菜，将功折罪。若菜入不了总管的眼，奴婢自行去慎刑司领死，绝不污了总管的耳。”

满院寂静，只有寒风呼啸。

一个小小浣衣婢，要做菜？还云家真传？谁不知道云家药膳是厉害，可这孤女进宫才几天，一直在浣衣局搓衣服，能会什么？

高德胜眯起眼，打量着跪在雪地里，背脊却挺得笔直的少女。狼狈，单薄，可那双眼睛……不像撒谎，倒像真有点底牌。腊八宴的菜确实还差几道撑场面的，御厨们使尽解数也就那样，若能……

“好！”高德胜拂尘一甩，皮笑肉不笑，“杂家就给你个机会。就用这院里现成的食材，做一道菜。做得好，今日之事作罢。做得不好……”他冷笑一声，“数罪并罚！”

云舒被松开，踉跄站起。膝盖刺痛，她咬牙忍住。目光快速扫过院子角落：几个大水缸养着活鱼，屋檐下挂着风干的火腿、腊肉，墙角堆着白菜萝卜，另有几个筐，装着还算新鲜的冬笋、口蘑、豆芽。调料只有最基础的油盐酱醋，外加一小罐疑似黄酒的液体。

简陋，寒酸。但对她而言，足够。

“请给奴婢一刻钟，一口锅，一炉火，一把快刀。”她声音清晰。

很快，东西备齐。院子中央架起小灶，围观的宫人更多了，都等着看这不知天高地厚的小宫女怎么死。

云舒走到水缸边，捞起一尾最精神的草鱼。鱼不大，一斤左右，鳞片银亮。她右手执刀，左手按住鱼身，动作快得只见残影。刮鳞、去鳃、开膛、剔骨……刀尖精准地游走在鱼骨与鱼肉之间，不过几个呼吸，两片完整的鱼肉便落在案板上，鱼骨鱼头分离，竟未伤及内脏形状（留着熬汤）。

这一手出神入化的刀工，让窃窃私语声戛然而止。高德胜眼皮跳了跳。

云舒不理众人，取过冬笋、口蘑、火腿最精华的部分，切成细如发丝的丝。没有高汤？她将鱼骨鱼头丢入清水，加入几片姜、一勺黄酒，大火猛煮。同时，将片下的鱼肉用盐、少许黄酒、一点点猪油（从腊肉上刮下）轻轻抓匀。

鱼汤在翻滚，她另起一小锅，将切好的三丝快速煸炒出香，加少许煮鱼的清汤，勾了一个极薄的琉璃芡。然后，她将那两片雪白的鱼肉平铺在抹了油的盘子上，用一把轻薄如纸的小刀（问小太监借的修眉刀替代），在鱼肉上斜切出细密而均匀的刀纹，深度至鱼皮而不破。

最关键的来了。她将炒好的三丝芡汁，用筷子一点点、顺着鱼肉的刀纹填进去。动作轻柔迅捷，确保每一丝刀纹都填入滋味，又不破坏鱼肉形状。最后，在鱼肉表面极其均匀地拍上一层薄薄的、碾得极细的淀粉。

鱼汤已煮成奶白色，浓郁鲜香飘散。她滤出清汤，只取一小碗，调入盐和一点点糖提鲜。

灶火调到最旺，铁锅烧热，淋入一勺猪油。油温七成，她拎起鱼尾，将填好三丝、拍好粉的鱼肉，悬于油锅之上，用一把铜勺舀起滚热的油，一勺一勺，淋在鱼肉上。

滋滋声中，奇迹发生。

那原本软塌的鱼肉，在热油的浇淋下，竟如同绽放的花朵，一片片顺着刀纹翘起、卷曲，变得晶莹剔透，因填入的三丝而呈现淡黄、浅褐、粉红的层次，整体看去，竟真如一朵层层叠叠、玲珑剔透的牡丹花！鱼肉熟透，淀粉形成酥壳，锁住汁水，在冬日惨淡的天光下，泛着琉璃般的光泽。

热油淋毕，整朵“琉璃牡丹”落在雪白的盘中。她将那碗滚烫的奶白鱼汤，从“花心”处缓缓注入。汤汁渗入花瓣缝隙，热气蒸腾，鲜香澎湃。

一道“琉璃牡丹鱼脍”，完成。

从处理鱼到成菜，刚好一刻钟。

院子里静得能听见雪落的声音。所有人，包括高德胜，都死死盯着那盘菜。那不像菜，像一件艺术品。鱼肉的鲜甜、冬笋的脆嫩、口蘑的醇厚、火腿的咸香，被热油和滚汤瞬间激发、融合，那股霸道又和谐的香气，直往人鼻子里钻，勾得肚里馋虫造反。

高德胜喉结滚动了一下。他掌管御膳房十几年，什么山珍海味没见过？可这般巧思、这般刀工、这般香气……前所未见。

他拿起筷子，手竟有些抖，夹起一片“花瓣”。入口的瞬间，他瞳孔骤缩。

鱼肉极嫩，带着恰到好处的弹牙，热油淋出的酥壳薄如蝉翼，咔嚓轻响。内里填入的三丝提供了丰富的口感和层次鲜明的滋味，滚热的鱼汤更是将所有的鲜瞬间提升到极致。咸、鲜、香、甜、嫩、脆、酥……各种感觉在口中爆炸，又完美融合。

这不是御膳房按部就班能做出来的味道。这是灵气，是化腐朽为神奇的本事！

高德胜放下筷子，久久不语。他看着云舒，眼神复杂。这小宫女，留不得，太扎眼，会惹祸。可……这手艺，这临危不乱的机变，杀了又太可惜。腊八宴，正需要这么一道镇场子的奇菜！

“你……”高德胜刚开口。

“何事喧哗？”一个低沉威严的男声自月亮门外传来。

所有人悚然一惊，扑通跪倒一片。

明黄衣角拂过门槛，一个身着玄黑绣金常服的年轻男子负手走进院子。面容极其英俊，却笼罩着一层化不开的寒霜，剑眉星目，鼻梁高挺，薄唇紧抿，通身的气度仿佛能将周遭空气都冻结。正是当今天子，萧烬。

他身后只跟着一个眉目低垂的大太监。

萧烬本是路过，却被院内奇异的香气吸引。目光掠过跪倒的众人，落在院子中央小灶旁，唯一还站着的少女身上。

云舒垂首，心跳如鼓。皇帝？剧情里可没这段！

萧烬的目光，最终落在灶台上那盘“琉璃牡丹鱼脍”上。琉璃般的花瓣在热气中微微颤动，奶白汤汁清亮，香气袅袅。

“这是何物？”他开口，声音听不出情绪。

高德胜连滚爬上前，额头触地：“回、回陛下，是这浣衣婢……云舒所做，名为、名为琉璃牡丹鱼脍。”

“浣衣婢？”萧烬眉梢微不可察地一动。

“是……她因偷藏食材被奴才拿住，称愿做菜将功折罪……”高德胜冷汗涔涔。

萧烬不再说话，走到灶台前。大太监立刻试毒，片刻后点头。萧烬拿起一双干净筷子，夹起一片花瓣，送入口中。

咀嚼。吞咽。

整个院子时间仿佛凝固。

半晌，萧烬放下筷子，目光落在依旧垂首、却背脊挺直的云舒身上。

“赏。”

只一个字，却如惊雷炸响在每个人耳边。

高德胜猛地抬头，难以置信。

萧烬却已转身，临走前，丢下一句：“此人，调御膳房听用。”

明黄身影消失在月亮门外，只剩下满院死寂，和那盘依旧散发着热气的“琉璃牡丹”。

高德胜慢慢爬起来，看着云舒，眼神变了又变，最终挤出一个极其难看的笑容：“云……云姑娘，方才多有得罪。从今儿起，你就到御膳房灶上当差吧。”

云舒缓缓吐出一口浊气，手指在袖中微微颤抖，不知是冻的，还是别的。

脑海深处，一个冰冷的机械音突兀响起：

叮！检测到宿主达成‘绝境初绽’成就，符合绑定条件……

厨神经营系统加载中……10%……50%……

加载完成！主线任务发布：成为本时空餐饮首富。

新手奖励：‘洞察之眼’（可鉴定食材品质）、积分100点。

警告：本系统最终解释权归……滋滋……

机械音到后面似乎卡顿了一下，但云舒已经无暇细究。

她抬起头，看向御膳房那代表着无尽油烟、倾轧，也代表着一线生机的朱红大门。

第一步，活下来了。

第二步，该想想怎么活得更好，顺便……把那些该算的账，一笔笔算清楚了。